Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты:
| Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. |
| Масло сливочное 50 г | Минтай целый 500 г |
| Соль | Творог 250 г |
Паштет на перекус
Состав этого паштета заинтриговал меня настолько, что я всё-таки его приготовила. Убедилась в том, что это не только необычно, но и вкусно. Очень хорошо подать его на ломтиках обжаренного ржаного хлеба. Отличный перекус!
Как приготовить "Рыбный паштет с творогом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления паштета нужно взять свежемороженого минтая (хек, треска), репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, творог, сливочное масло и соль.
Шаг 2 Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, нарезать кусками и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем разделать на чистое филе без костей.
Шаг 3 Луковицу очистить и измельчить.
Шаг 4 Обжарить лук до мягкости и лёгкого подрумянивания.
Шаг 5 Соединить рыбу, творог и жареный лук.
Шаг 6 Смесь 2 раза пропустить через мелкую решётку мясорубки.
Шаг 7 Фарш посолить по вкусу и вымешать.
Шаг 8 Массу выложить в форму, обильно смазанную сливочным маслом, слегка утрамбовать и разровнять.
Шаг 9 Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать паштет в течение 35 минут.
Свежие комментарии