Мясная закуска на праздничный стол

Сегодня приготовим куриную грудку - вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничный столом, замечательной мясной закуской!

Специально для этого рецепта в мясном магазине порезали обычную свиную грудинку на слайсере. На цене это не отразилось, получился чудесный бекон!

Рецепт:

куриная грудка (филе) 2 шт (400 гр),

бекон 400 гр,

чеснок 2 зуб,

деревянные шпажки,

маринад:

сок лимона 1 шт,

соль, черный перец,

кориандр 1 ч.

растительное масло.

Куриное филе разрезаем на пополам, на пластики. Отбиваем (через пленку) почти до толщины бекона. Присолили и промажем чесноком (пропущенный через пресс).

Подготовленную грудку нарезаем на полоски шириной с бекон. На каждую куриную полоску выкладываем полоску бекона и заворачиваем плотную улитку (розочку).

На деревянную шпажку собираем (насаживаем) по три улитки.

Все шашлычки отправляем в форму и промажем подготовленным соусом. Растительное масло + лимонный сок + кориандр. Оставляем мариноваться минут на 60 (можно оставить на ночь).

Обжариваем шашлычки с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Потом доводим под крышкой до готовности, на слабом огне.

Подаем нашу мясную закуску с овощами. Пробуйте, готовьте на здоровье, это очень вкусно!