Оладьи с лососем и сметанным кремом

• Ингредиенты
• мука160 грамм
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• соль
• уроп1 пучок
• сливочный сыр50 грамм
• сливочное масло размягченное25 грамм
• яйцо куриное1 шт
• молоко170 мл
• лосось слабого копчения250 грамм
• сметана 30% (жирная)120 грамм
• готовый хрен 1 ч. ложка
• растительное масло

• Необходимый инвентарь: сковорода

 

Краткое описание

Очень вкусные оладьи с пикантным вкусом, отлично подойдут к праздничному столу в качестве закуски.

Способ приготовления

• 1. Смешайте муку с разрыхлителем, мелко нарубленным укропом и солью.
• 2. В отдельной миске взбейте венчиком яйцо, молоко, сыр и растительное масло. Постепенно добавляя в массу муку с укропом, замешайте густое однородное тесто.
• 3. Разогрейте сковороду и выпекайте на растительном масле маленькие оладьи.
• 4. Пока остывают оладьи, приготовьте сметанный крем, для этого смешайте сметану с хреном и солью.
• 5. Нарежьте лосось тонкими полосками. На каждую оладью положите по 1 ч. ложке сметанного крема и по ломтику рыбы. Украсьте блинчики веточками укропа и можно под           Источник