Необычное горячее блюдо из обычной картошки - очень вкусное и простое в приготовлении!

Вкусно и очень аппетитно. "Шашлычки" из картофеля. На праздничном столе не останутся "незамеченными".

А готовятся очень просто.         В подсоленной воде отвариваю картофель небольшого размера (вместе с кожицей) до полуготовности. Зависит от сорта картофеля. Мне хватило 10 минут.   Баклажаны нарезаю колечками, перекладываю в миску, солю и оставляю минут на 15-20.   Затем просушиваю кусочки бумажными полотенцами.   Обжариваю на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.   Предварительно в воде вымачиваю шпажки.   Картофель очищаю от кожицы. Надеваю на шпажку.    Затем колечко баклажана. Снова картофель, снова баклажан. И так далее.   Готовлю соус. Сметану смешиваю со специями и чесноком. Чеснок пропускаю через пресс. Можно досолить по вкусу. Если любите остренькое - можно добавить острого перца.   Смазываю получившиеся "шашлычки" соусом. Со всех сторон. Я делаю это кисточкой.   Выкладываю на противень.   Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю в нее противень.   Готовлю примерно 30 минут. Когда хорошо зарумянится - можно подавать.   Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.
  Подавать, конечно, лучше горячими. Это очень вкусно!   Баклажан можно заменить грибами, кусочками мяса или бекона.    Если картофель большого размера, его можно разрезать пополам. Сметану в соусе, при желании, можно заменить на майонез.   http://www.lesyaka.ru/post467465395/