По рецепту моей бабушки готовлю УЗБЕКСКИЕ лепешки в казане. Рецепт простой!

Ингредиенты:

• 250 мл. воды
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст.л. дрожжей
• 470 гр. муки
•  1 ч.л. соли
• 20 мл. растительного масла
• 1 яйцо для смазывания
• кунжут для украшения

Приготовление:

В теплой воде растворите дрожжи. Дайте постоять 20 минут и добавьте соль, сахар. Просейте муку и добавьте к тесту, также влейте масло и замесите тесто.

Тесто уберите в теплое место на 1 час. Затем разделите на части, сформируйте лепешки. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом. Поместите в казан и накройте крышкой.

Готовьте в казане 20 минут. Затем снимите и переложите на тарелку.