Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: украинская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: ужин, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Печёночный паштет с ревенем»:
| Вода 50 мл | Куриная печень 400 г |
| Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное |
| Масло сливочное 50 г | Перец чёрный молотый 1 г |
| Ревень 80 г | Соль 1 г |
| Соус соевый 1 ст. л. | Чеснок 3 зубчик |
Паштет из печени с ревенем
Предлагаю приготовить паштет из куриной печени и ревеня. Куриная печень является источником минералов, витаминов и аминокислот. Она содержит витамины В6, В12, А, С, кальций, железо, цинк. Поэтому даже никто не спорит о её пользе. Очень полезно и здорово постоянно включать в свой рацион блюда из печени.
Паштет из куриной печени с ревенем имеет очень приятный сбалансированный вкус, нежную консистенцию.
Такой паштет должен понравиться и взрослым, и детям.
Приготовление блюда по рецепту «Печёночный паштет с ревенем»:
Шаг 1 Для приготовления паштета нам понадобится куриная печень, лук, чеснок, ревень, соль, перец, подсолнечное масло, соевый соус, сливочное масло, вода.
Шаг 2 Печень помыть, обсушить, порезать на крупные кусочки.
Шаг 3 Обжарить на подсолнечном масле на протяжении 5 минут (огонь ниже среднего).
Шаг 4 Добавить мелко порезанный лук и чеснок. Готовить, помешивая, 2 минуты на маленьком огне.
Шаг 5 Добавить очищенный и крупно порезанный ревень, сливочное масло, соевый соус, перец, воду.
Шаг 7 Проверить на соль. Переложить в чашу и измельчить с помощью блендера.
Шаг 8 Масса должна стать однородной. Охладить.
Шаг 9 Печёночный паштет с ревенем готов.
Свежие комментарии