Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Бабушкины блины»:
| Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. | Молоко 500 мл |
| Мука пшеничная 130 г | Сахар |
| Сода 0.5 ч. л. | Соль 1 щепотка |
| Яйца куриные 2 шт. |
Бабушкины блины к чаю
Блины, блинчики, оладьи — это всем знакомые и многими любимые блюда. В каждой семье готовят эти вкусности. Особенно любят их готовить бабушки своим внукам — именно так в нашей семье. Бабуля балует нас вкусными блинами, часто используя различные начинки. И, как правило, младшим членам семьи нравятся сладкие начинки, а взрослым — солёные, мясные.
Приготовление блюда по рецепту «Бабушкины блины»:
Шаг 1 Подготавливаем необходимые ингредиенты: молоко, яйца, муку, подсолнечное масло, сахар, соль и соду.
Шаг 2 Яйца вбиваем в миску и добавляем 30 мл молока. Хорошенько взбиваем в однородную массу.
Шаг 3 Добавляем подсолнечное масло, соду, сахар и щепотку соли.
Шаг 4 Вливаем оставшееся молоко и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 Частями вводим муку и взбиваем до однородности — комочков не должно быть.
Шаг 6 Сковороду хорошо разогреваем и перед первым блином смазываем её маслом.
Шаг 7 На горячую сковороду вливаем тесто при этом держим её на весу и немного прокручиваем восьмёркой, таким образом даём возможность тесту равномерно распределиться по поверхности. Затем ставим её на огонь. Обжариваем блины с обеих сторон.
Шаг 8 Продолжаем готовить блины и складывать их стопочкой. Блины вкусные и в горячем, и в холодном виде. Во внутрь можно положить как солёную, так и сладкую начинку. Приятного аппетита.
Свежие комментарии