Мясная запеканка с овощами

Ингредиенты:
Фарш (свиной) — 400 гр
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 2 шт
Сыр — 50 гр
Сельдерей (стебель) — 2 шт
Майонез — 1 ст.л.

Рецепт приготовления мясной запеканки с овощами:
Сперва фарш и 2 взбитых яйца необходимо хорошо перемешать и добавить соль, перец и чеснок.

Затем нужно обжарить морковь, лук, перец, сельдерей и половину чайной ложки томатной пасты, а также соль и перец.

Форму смазать, присыпать панировочными сухарями, выложить половину фарша, затем начинку, опять фарш. Сверху уложить кружочки помидоров, после чего смазать немного майонезом и посыпать тёртым сыром. Запекать при 220 градусах приблизительно 30 минут.

Приятного аппетита!