Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда , гарниры
Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Гороховая каша с грибами»:
| Вода 2 ст. | Горох сухой дроблёный 1 ст. |
| Лук репчатый 1 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. |
| Соль 0.75 ч. л. | Шампиньоны свежие 200 г |
Гороховая каша с грибами и луком
О пользе гороховой каши известно многим. Такую кашу часто включают в рацион даже спортсменам, так как она богата белком, витаминами, бета-каротином, микроэлементами. Белки, содержащиеся в гороховой каше, являются строительным материалом для всех клеток нашего организма. Не стоит забывать и о том, что гороховую кашу активно едят в пост.
Предлагаю приготовить гороховую кашу с грибами. Каша получается не только полезной, но и вкусной и как нельзя лучше подходит для питания в пост.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для работы нам понадобится горох, вода, лук, шампиньоны, соль, подсолнечное масло.
Шаг 2 1 стакан гороха промыть, замочить на 6 часов. Слить воду.
Шаг 3 Отварить горох до готовности. В конце варки добавить соль (0,75 ч. л.).
Шаг 4 1 луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле (3 ст. л.) 2-3 минуты.
Шаг 5 Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны (200 г). Перемешать.
Шаг 6 Готовить, помешивая, 10-12 минут. Отложить 3-4 столовых ложки грибной смеси для подачи.
Шаг 7 В остальную грибную смесь добавить подготовленную гороховую кашу. Перемешать и томить 1 минуту. Проверить на соль.
Шаг 8 Подавать кашу горячей, украсив отложенными грибами.
Свежие комментарии