Дом/Дача

Нежнейшие пончики

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пончиков для семейного чаепития.

От таких нежных, ароматных и воздушных пончиков ваши домочадцы будут в восторге. Попробовав приготовить это лакомство по такому рецепту, я забыла о других. Они просто бомбовые получаются. За ароматным чаепитием или тёплым молоком уплетаются в миг.

Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

2 яйца
500 мл молока
125 гр масла или маргарина
3 столовые ложки сахарного песка
полторы чайные ложки соли
11 гр сухих дрожжей
100 мл тёплой воды
мука

Начинаем процесс

В первую очередь в сотейнике объединяем молоко и воду. Ставим на огонь и немного нагреваем.
Затем добавляем сахарный песок и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем в таком виде на 15 минут. По истечении нужного времени дрожжи должны ожить. Затем добавляем яйца.
Теперь растапливаем немного масло и вместе с солью отправляем его к остальным ингредиентам. Используя миксер, взбиваем все.
После чего добавляем муку. По количеству ориентируйтесь сами. Тесто должно перестать липнуть к рукам, но и не быть забитым.
Перекладываем в отдельную емкость и накрываем полотенцем. В таком виде оставляем в тёплом месте на полтора часа.
По истечении нужного времени раскатываем тесто в пласт. Толщина его должна быть приблизительно 1 см. Используя кружку, вырезаем кружочки.
Ставим на огонь казан и вливаем много масла. Хорошо нагреваем его. Отправляем заготовки порционно обжариваться с двух сторон до румяного цвета.
После чего перекладываем на бумажные полотенца для того, чтобы убрать лишнее масло.
Присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Вам ещё могут понравиться пышные пончики на ряженке, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».