Потрясающая идея для вкусного ужина: сочное мясо в "лодочках"!

  Вы порадуете всех родных и близких приготовив мясо или куриное филе по этому рецепту.    Ингредиенты:   1. Куриное филе или любое другое мясо - 600-700 гр.  2. Репчатый лук - 1 шт.  3. Помидор - 2 шт.  4. Соль, черный молотый перец и орегано - по вкусу.  5. Сметана - 3-4 ст. ложки.  6. Твердый сыр - 80 гр.    Способ приготовления:   1. Для этого рецепта я буду использовать куриное филе, но можно брать любое другое мясо. Мясо солим и перчим по вкусу. Затем хорошенько растираем с двух сторон.    2. Лук нарезать полукольцами. Так же можно использовать грибы и сладкий болгарский перец. Помидоры так же нарезаем полукольцами.    3. Твердый сыр натираем на крупной терке и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем 4 ст. ложки сметаны и хорошенько перемешиваем.    4. Теперь берем пергаментную бумагу и отрезаем лист диаметром примерно 30х40 см. Слегка сбрызгиваю растительным маслом и выкладываю куриное филе. В мясе делаем глубокие надрезы с интервалом примерно 2 см.    5. Затем в разрезы поочередно вставляем лук и помидор. Сверху смазываем сырно-сметанным соусом.    5. Скручиваем пергамент по краям в виде "Лодочек". Секрет сочности в «Лодочках», там куриное филе или мясо запекается в собственном соку и потом в нем же и остаётся. Сверху посыпаем орегано.    6. Выпекаем куриное филе в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, а мясо 40-45 минут.   

  Готовое блюдо я осыпаю свежей зеленью. Получается сытное, вкусное, нежное блюдо с интересной подачей.   Приятного аппетита! http://www.lesyaka.ru/post468585610/