Печенье с апельсином и шоколадом

 

Апельсин  1 шт.	Масло сливочное  100 г
Молоко  50 мл	Мука пшеничная  300 г
Сахар  150 г	Сода  0. 5 ч. л.
Шоколад чёрный  100 г	Яйца куриные  2 шт.

Золотистое печенье

Это простое в приготовлении, домашнее печенье порадует вас своим вкусом, ароматом и мягкостью. Слегка золотистое, с вкраплениями шоколадных капель, оно красиво выглядит на столе, поэтому вполне может быть предложено гостям.

Такое печенье сочетает в себе вкус апельсина и шоколада. Апельсин — прежде всего богатый витаминами цитрус, а шоколад поднимает настроение и стимулирует умственную деятельность. И то и другое повышает иммунитет.

Готовится эта выпечка из простых и доступных продуктов. Как же хорошо холодным, зимним вечером, когда за окном бушует вьюга, выпить чашку ароматного чая с вот таким замечательным печеньем.

Шаг 1

Для приготовления этого печенья понадобятся: сливочное масло, сахар и шоколадные чипсы или капли. Если нет ни того, ни другого, подойдёт измельчённый шоколад.

Шаг 2

А также: молоко, яйца, мука и апельсин.

Шаг 3

Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и хорошо растираем.

Шаг 4

Затем добавляем по одному яйца, 2-3 ложки апельсинового сока и цедру апельсина.

 

Шаг 5

Добавляем молоко, 0,5 чайной ложки соды (погасить) и муку.

Муки нужно приблизительно 2,5 стакана (в стакане 130 г). Но она бывает разная. Тесто должно получиться довольно липким, но достаточно густым, чтобы из него можно было сформировать шарик.

Шаг 6

В конце кладём шоколадные капли.

Шаг 7

Хорошо перемешиваем. Тесто для печенья готово.

Шаг 8

Формируем из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 175-180 °C.

Шаг 9

Выпекаем 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета. Если вы любите хрустящее печенье, то оставьте его на воздухе. Если мягкое — сложите в посуду и накройте крышкой. Оно станет, как пряники.