Тортилья испанская

Ингредиенты:
Картфоель
Яйцо — 2-3 шт
Мука
Лук
Растительное масло
Сухари панировачные

Рецепт приготовления тортильи испанской:
Сперва необходимо сварить картофельное пюре. Затем пожарить много лука на растительном масле. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.

Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.

Запечь в духовке. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности). Подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом по желанию.

Приятного аппетита!