Последние комментарии

  • Лариса Михайлик19 августа, 19:13
    Да, и правда, пришло время учится у внуков!! Какая красота!!! И рецепт очень интересный! Спасибо Вам и Вашей внучке!! Ажурные баклажаны с начинкой (внучка научила такой нарезке, сама бы не догадалась)
  • liutik Федотова18 августа, 19:52
    Спасибо. Надо попробовать, хотя у нас желудочки, да и сердечки совсем не дешевые. Дешевле куриные окорочка или бедрыш...Дёшево и «сердито»! Паштет из желудочков на праздничный стол
  • света снегирева Снегирева18 августа, 12:50
    Спасибо!Дёшево и «сердито»! Паштет из желудочков на праздничный стол

Овощной суп с кабачками и капустой

Осень - время года удивительной красоты. Природа радует разнообразием красок и солнечными тёплыми деньками. Давайте позаимствуем у осени несколько ярких цветов, приготовив овощной суп с кабачками и капустой, поражающий аппетитным вкусом и яркой палитрой.

Ингредиенты

Для овощного супа нам понадобится:
куриный бульон;
2-3 клубня картофеля;
1 молодой кабачок небольших размеров;
200-300 гр. капусты;
1 морковь;
1 помидор;
1 болгарский перец;
зелень, соль, чёрный перец.

Этапы приготовления

В сваренный кипящий куриный бульон кладём порезанный картофель.

Кладем картофель

Затем добавляем порезанный кубиками кабачок.

Добавляем в суп кабачок

Капусту режем и добавляем в наш овощной суп.

Добавляем в суп капусту

Морковку натираем на крупной тёрке и добавляем в наше блюдо.

Теперь морковь

Помидор режем кубиками и кладём в суп.

Помидор Следующим добавляем очищенный от зёрен и мелко порезанный болгарский перец.

И болгарский перец

Все овощи (картофель, кабачок, капусту, морковь, помидор, болгарский перец) добавляем в наш практически одновременно.

Когда картофель будет готов, кладём мелко порезанную зелень, добавляем соль, чёрный перец. После того как овощной суп закипит, выключаем и даём настояться несколько минут.

Овощной суп закипел

Разливаем наш овощной суп  по тапелкам.

Овощной суп с кабачками и капустой

Приятного аппетита!!!

https://rutxt.ru/node/675

Популярное

))}
Loading...
наверх