Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская, европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Яичница с патиссонами»:
| Лук репчатый 1 шт. | Патиссон 1 шт. |
| Перец сладкий 1 шт. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Помидоры 1 шт. | Сливки 33% 1 ст. л. |
| Соль 1 щепотка | Яйца куриные 2 шт. |
Готовим яичницу с патиссонами
Летние завтраки — это здорово. Столько свежих овощей и всё хочется попробовать. Я буду готовить патиссоны — просто и быстро. Подам в порционных формах. Патиссоны — семейство тыквенных, имеют прекрасный вкус и сочетаются практически с любыми продуктами.
Если вы любите на завтрак яйца, то это блюдо вам наверняка понравится. Я люблю, чтобы желток был целый, но, при желании, можно и взболтать яйцо, и залить овощи. Готовьте так, как вам больше нравится.
Приготовление блюда по рецепту «Яичница с патиссонами»:
Шаг 1 Приготовим патиссоны, перцы, помидоры, лук, яйца, масло растительное, соль и перец по вкусу. Понадобится ещё 1 ложка густых сливок.
Шаг 2 Овощи моем и чистим. патиссоны режем толстой соломкой, лук мелко крошим, перец и помидоры режем кубиками.
Шаг 3 Лук жарим на растительном масле и добавляем в него чёрный перец.
Шаг 4 К луку кладём патиссоны и жарим 2 минуты.
Шаг 5 Добавляем перец и помидоры, и жарим ещё 2 минуты. Добавляем сливки и соль, перемешиваем.
Шаг 6 Овощи готовы, добавим зелень и снимем сковороду с огня.
Шаг 7 Разложим овощную смесь по рамекинам и вольём яйца. Поставим в духовку на 10 минут при 190°С.
Шаг 8 Яйца с патиссонами к завтраку готовы. Подаём горячими.
Свежие комментарии