Омлет с помидорами

Необходимые ингредиенты

1. Яйцо – 3 шт
2. Помидор – 1 шт
3. Шпинат – по вкусу
4. Соль, перец – по вкусу
5. Масло растительное
6. Сыр – 100 г
7. Зелень петрушки

Способ приготовления

Нагреть масло на сковородке и обжарить шпинат на среднем огне минуты три.

Взбить до однородного сочетания яйца и вылить в сковородку. Добавить помидор, порезанный на средние дольки. Сковородку с омлетом накрыть крышкой и прожарить еще в течении четырех минут.

Затем сверху посыпать сыром, прикрыть крышкой и подождать, чтобы сыр расплавился.

Готовый омлет с помидорами посыпать петрушкой.