Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: сладкая выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.
Ингредиенты:
| Масло сливочное 225 г | Мука пшеничная 300 г |
| Разрыхлитель 7 г | Сахар 180 г |
| Сахарная пудра с ванилью 0.5 ч. л. | Соль 1 щепотка |
| Яблоко 700 г | Яйца куриные 5 шт. |
Дорсетский яблочный пирог к чаю
Пирог очень нежный, тесто больше напоминает кекс, чем бисквит, но оно неплотное, а очень лёгкое и тающее.
Яблоки внутри и яблоки снаружи существенно освежают вкус и добавляют пирогу особенную сочность. Яблоки — Семеренко, можно брать другие, любые сочные. Яйца использовались мелкие, крупные можно взять в количестве 4 штук. Диаметр формы для выпечки — 27 см, высота — 4 см.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Подготовьте яблоки, муку, сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель.
Шаг 2 Мягкое сливочное масло взбейте, добавьте сахар, соль, сахарную пудру с ванилью. Разотрите хорошенько.
Шаг 3 По 1 добавляйте яйца, тщательно взбивая каждый раз.
Шаг 4 Добавьте в тесто просеянную вместе с разрыхлителем пшеничную муку.
Шаг 5 Перемешайте тесто до однородного сосотяния.
Шаг 6 1/2 теста выложите в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
Шаг 7 Чистые яблоки разрежьте на 4 части каждое, удалите сердцевину и шкурку. Мякоть нарежьте тонкими дольками. 1/2 яблок выложите на тесто.
Шаг 8 Сверху нужно выложить и разровнять вторую половину теста, а затем разложить оставшиеся дольки яблок.
Шаг 9 Выпекать пирог нужно в духовке, предварительно разогретой до 190°С, в течение 40-50 минут. Яблоки должны подрумяниться. Готовый пирог выньте и остудите.
Свежие комментарии