Для этих вкусных подушечек использую всего три основных ингредиента. Рецепт очень простой и быстрый. Можно на скорую руку приготовить завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Масло для жарки
По желанию:
- Ванилин
- Сахарная пудра
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем муку и соль.
Вливаем растопленное сливочное масло. Затем, вливаем молоко и начинаем перемешивать.По желанию, в тесто можно добавить ванилин.
Замешиваем тесто, сначала в миске, затем на столе. Тесто получается эластичным. Готовое тесто собираем в шар, заворачиваем в пищевую пленку.
Оставляем тесто «отдохнуть» на 20 минут. После, тесто скалкой раскатываем в тонкий пласт. Толщина пласта должна быть не более 2-3 мм.
Разрезаем тесто на квадратики (или вырезаем любой формочкой).
Я разрезала на квадратики с помощью фигурного ножа. В глубокую сковороду наливаем достаточное количество растительного масла (желательно, без запаха).
Разогреваем растительное масло на среднем огне, затем убавляем огонь. Обжариваем заготовки на слабом огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
Обжаренные подушечки перекладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. По желанию, перед подачей, подушечки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии