Часто запекаем помидоры с сыром в духовке, но вот что можно получить, если приготовить их на сковороде используя сырную панировку: хрустящая корочка сверху и нежная помидорная середина. Рецепт очень простой и быстрый, отлично подойдет такое блюдо на закуску. Попробуйте, съедается все очень быстро!
Ингредиенты:
помидоры плотные – 3 шт. ,
яйцо – 1 шт.,
сыр тертый – 3-4 ст.л.,
сухари – 3-4 ст.л.,
мука – 1 ст.л.,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
Нарезать помидоры кружками 1 см.
Промокнуть их салфеткой, посолить и поперчить с двух сторон.
Обвалять кружки помидор в муке, затем в яйце и завершить сухарями с сыром, которые предварительно смешиваем вместе.
Обжариваем помидорные кружки на растительном масле с двух сторон.
Выкладываем на салфетки. Готово!
Свежие комментарии