Кулинария

Горячие бутерброды с курицей

Ингредиенты

куриное филе 600 гр. мелко порезанное
лук зелёный 100 г
петрушка или укроп 60 г
майонез или жирная сметана 180 г
крахмал 4-5 ст.л. или 110 гр. приблизительно
яйца 4 шт

соль 0.5 ст.л
перец черный 0.5 ч.л
паприка 0.5 ч.л
помидоры 2 шт
масло растительное для обжаривания
нарезной батон

Рецепт приготовления

Куриное филе мелко порежьте. Смешайте с майонезом, зелёным луком, петрушкой, крахмалом, мелко порезанными помидорами, солью и специями. Яйца нужно взбить и добавить в эту же смесь. Выложите тонким слоем на батон и обжарьте под крышкой 3-4 минуты на слабом огне. Если за это время бутерброды не приобрели красивый золотистый цвет, добавьте огня и доведите до золотистого цвета. Переверните и обжарьте ещё полминутки.