Давленый молодой картофель запечённый в духовке

 

Картофель молодой  15 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  4 ст. л.
Смесь итальянских трав  1 ст. л.	Соль  1 ч. л.
Чеснок  4 зубчик

Давленый молодой картофель

Запечённая румяная картошечка — это блюдо, которое всегда актуально.

Им можно вкусно накормить своих родных, а можно приготовить для праздничного стола. Количество картофеля произвольное, всё зависит от того, сколько вы решите приготовить. Выбор трав также остаётся за вами. Я использовала итальянские, но подойдут прованские или смесь трав по отдельности. Картошка готовится быстро и нехлопотно.

Шаг 1

Для запекания нам понадобится молодой картофель, подсолнечное масло, соль, смесь итальянских трав и чеснок.

Шаг 2

Картофель тщательно вымыть, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить картофель до готовности, главное, не переварить. В конце посолить.

Шаг 3

Чеснок почистить и нарезать пластинками.

 

Шаг 4

С картофеля слить воду и обсушить. Застелить противень пергаментом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга. Полить немного маслом.

Шаг 5

Донышком стакана придавить каждую картофелину, чтоб треснула. Посыпать травами и ещё немного сбрызнуть маслом.

Шаг 6

Сверху, на каждую картофелину, выложить по пластинке чеснока.

Шаг 7

Духовку разогреть до 220°С и запекать картошку 20-25 минут, пока она хорошо зарумянится. Подавать картошку со свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!