Предлагаем приготовить блюдо из огурцов с корейскими нотками. Эта закуска быстро улетит с вашего стола. Ваши родственники и друзья останутся довольны.
- Три кило огурцов;
- Пол кило репчатого лука;
- Пол кило морковки;
- 20 г свежего укропа;
- Четыре ст. л. сахара;
- Две упаковки приправы для моркови по-корейски;
- 160 мл уксуса;
- 2, 5 соли;
- Масло рафинированное.
Чистые огурцы залить водой холодного состояния и оставить постоять пару часов.
После отрезать кончики и разрезать на четыре части. Лучше выбирать небольшие огурцы.
Нарезать лук в виде полуколец, порубить мелко укроп, натереть крупно морковку.
После сложить все овощи в большую миску, добавить специи и перемешать. Оставить на пару часов, чтобы закуска настоялась. За это время, необходимо перемешать блюдо трижды.
Разложить закуску по чистым, простерилизованным баночкам. Залить соком, который выделился и накрыть крышками.
Поместить банки в кастрюлю, налить воды, чтобы она была почти до верха банки. Подождать пока вода закипит и простерилизовать в течение 10 минут.
Закатать крышками и оставить остывать под одеялом.
Свежие комментарии