Такой посол сала очень вкусный. Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.
Ингредиенты :
- 1 кг сала
- 1 ст. соли
- 0,5 ст. сахара
- 1 л. воды
- черный перец горошком
- лавровый лист
- чеснок
Приготовление :
Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист.
Доведи до кипения и остуди. Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.Полученным рассолом залей сало.
Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал. А вот теперь можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии