Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: перекус.
Ингредиенты к рецепту «Сырные гренки к пиву»:
| Батон французский 0.5 шт. | Масло сливочное 50 г |
| Перец красный молотый 0.2 ч. л. | Пиво светлое 50 мл |
| Соль 2 щепотка | Сыр твёрдый 120 г |
| Укроп свежий 0.2 пучок | Яйца куриные 1 шт. |
Сырные гренки — отличная закуска к пиву
Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие закусочные гренки по достоинству! Сырные гренки можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. При подаче обязательно посыпьте закуску зеленью — укропом или петрушкой!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления сырных гренок нам понадобятся такие продукты: батон (багет), твёрдый сыр, яичный желток, светлое пиво, соль, красный молотый перец, сливочное масло, укроп.
Шаг 2 Батон нарезаем на кусочки толщиной примерно по 1,5-2 см.
Шаг 3 Слегка обжариваем на сковороде со сливочным маслом (20 г) с двух сторон.
Шаг 4 На сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло, всыпаем натёртый на мелкой тёрке твердый сыр.
Шаг 5 Сразу же вливаем пиво, добавляем соль и красный молотый перец.
Шаг 6 И сразу же добавляем желток.
Шаг 7 Прогреваем на среднем огне, всё время перемешивая сырную смесь венчиком, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.
Шаг 8 На противень, выстеленный пергаментом для выпечки, выкладываем гренки, поливаем их сырной смесью.
Шаг 9 Запекаем под грилем при 240ºC около 5 минут.
Шаг 10 Подаём к столу, посыпав измельчённым укропом.
Свежие комментарии