Рулет с бананом и сгущёнкой

Рулет с бананом и сгущённым молоком

Не знаю человека, который не любит сгущёнку, особенно варёную, а если есть, то их очень мало. Так что этот рецепт именно для вас. Банан и сгущёнка идеально сочетаются. Они окутаны бисквитным рулетом, который прост в приготовлении. Всё это вкусно и сочно. И конечно же грецкий орех, который и заканчивает эту великолепную палитру вкусов.

Для приготовления рулета нам понадобиться: яйца, варёная сгущёнка, мука, сахар, банан, масло сливочное, грецкий орех.

Берём 3 яица, разбиваем в миску. Добавляем сахар.

Взбиваем миксером до образования пиков.

Маленьким порциями добавляем через сито 0,5 стакана муки. Аккуратно перемешиваем по часовой стрелке.

Тесто должно получиться воздушным.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Равномерно распределяя его. Высота его должна быть от 0,5 до 1 см. Ставим в разогретую духовку на 180°C и выпекаем 10-15 минут.

Бисквит должен быть мягким, чтобы его легко можно было свернуть в рулет.

В сгущёнку добавляем мягкое масло.

Перемешиваем до однородной массы.

Поверхность бисквита покрываем сгущёнкой, немного её оставляем для украшения рулета. На край выкладываем разрезанный банан и скручиваем корж в рулет.

Скручиваем бисквит в рулет.

В ступке измельчаем орехи.

Рулет покрываем сгущёнкой, которая осталась. Посыпаем орехами и ставим в прохладное место для застывания сгущёнки!