Курочка с грибами и сыром

Время приготовления:

40 минут

6 порций

Ингредиенты:

Куриное филе	3 шт.	Шампиньоны	400 г
Сыр твердый	120 г	Мука	35 г
Перец черный молотый	0,2 ч. л.	Соль	0,8 ч. л.
Растительное масло	3 ст. л.	Куриный бульон	120 мл
Бальзамический уксус	0,2 ч. л.	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный	3 ч. л.

Описание рецепта — Курочка с грибами и сыром:

Курица - универсальный вид мяса, который быстро готовится, сочетается с многими ингредиентами и, пожалуй, самый полезный из всех. В этом рецепте мягкий вкус куриного филе дополнят ароматные грибочки и сливочный привкус сыра.

Шаг 1:

Курочка с грибами и сыром - приготовление

Куриное филе

3 шт.

Кусочки филе разрежем вдоль пополам.

Шаг 2:

Шампиньоны

400 г

Грибы помоем, высушим полотенцем и нарежем тонкими кусочками.

Шаг 3:

Сыр твердый

120 г

Сыр натрем на терке.

Шаг 4:

Мука	35 г
Перец черный молотый	0,2 ч. л.
Соль	0,2 ч. л.

В мелкой тарелке смешаем муку, соль и черный перец.

Шаг 5:

Филе обваляем в муке с перцем.

Шаг 6:

Растительное масло

3 ст. л.

И поджарим на среднем огне в растительном масле, 5 минут с каждой стороны. Затем снимем курочку с огня.

Шаг 7:

Соль	0,5 ч. л.
Куриный бульон	120 мл
Бальзамический уксус	0,2 ч. л.
Тимьян сушеный	0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный	3 ч. л.

А в ту же сковороду отправим грибы. Посолим их, добавим куриный бульон, бальзамический уксус и тимьян. Будем готовить на среднем огне минут 7, постоянно помешивая. Затем добавим крахмал и подождем, пока соус не загустеет.

Шаг 8: