Нежные чернично-сливочные кексы за 20 минут

Простой рецепт без возни!

Ингредиенты:

1/2 чашки сливочного масла, размягченного
90 грамм сливочного сыра, мягкого
2 яйца, взбитых
1 стакан сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды выпечки
1/2 чайной ложки соли
1 1/4 чашки черники
1/2 стакана молока

Топпинг
1/4 чашки сливочного масла, размягченного
1/4 стакана муки
1/2 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы

В средней миске смешайте сливочное масло со сливочным сыром.

Смешайте взбитые яйца, сахар и ваниль.
Добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Вмешайте чернику. Разлейте тесто по формочкам на 3/4.

Топпинг: Смешайте масло, муку, коричневый сахар и корицу. Посыпьте сверху кексы.
Выпекайте в духовке при 190 градусов в течение 25 минут. Охладите и удалите из форм.

Приятного аппетита!