Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Пицца на светлом пиве с колбасой и сыром»:
Тесто
| Масло оливковое рафинированное 20 мл | Мука пшеничная 200 г |
| Пиво светлое 100 мл | Сахар 5 г |
| Соль 5 г |
Начинка
| Колбаса сервелат 50 г | Лук фиолетовый 0.5 шт. |
| Маслины без косточек 30 г | Орегано сухой 1 щепотка |
| Перец душистый молотый 1 щепотка | Соль 1 щепотка |
| Соус томатный 60 г | Сыр Российский 100 г |
Пицца на пиве с колбасой и сыром
Пиво можно не только пить, но и готовить с ним разнообразные вкусные блюда. Сегодня у нас в меню пицца, приготовленная на тесте из светлого, живого пива. Это тесто готовится без добавления дрожжей, оно получается тоненьким и вкусным, а начинка может быть здесь любая, на ваш выбор.
Для своей пиццы я взяла для начинки то, что было в холодильнике. Получилась этакая домашняя пицца. А ещё один секрет, — любая пицца получается намного вкуснее, если её сразу после выпечки посыпать сухим орегано!
Приготовление блюда по рецепту «Пицца на светлом пиве с колбасой и сыром»:
Шаг 1 Для начала приготовим тесто. Для этого возьмите муку, соль, сахар, пиво светлое живое, масло оливковое.
Шаг 2 Просейте в миску муку, добавьте сахар, соль, перемешайте.
Шаг 3 Добавьте пиво.
Шаг 4 И оливковое масло.
Шаг 5 Замесите мягкое тесто.
Шаг 6 Сформируйте из него шар, прикройте полотенцем и оставьте на 30 минут отдохнуть.
Шаг 7 Тесто готово к дальнейшей работе, теперь время начинки. Для этого понадобится колбаса, сыр, маслины, лук красный, соус томатный, соль, перец, орегано.
Шаг 8 Раскатайте тесто, смажьте соусом.
Шаг 9 Разложите порезанную колбасу и лук.
Шаг 10 Раскидайте маслины, присолите и поперчите по вкусу.
Шаг 11 Щедро присыпьте потёртым сыром.
Шаг 12 Запеките при 200°С до готовности, как достанете из духовки, присыпьте слегка орегано и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Свежие комментарии