Пончики на кефире за 15 минут Дети просили добавки, уж очень понравилось

Праздничные выходные продолжаются, и поиск интересных рецептов на завтрак продолжается. Предлагает вам рецепт, чтоб порадовать ваших непосед , от такого завтрака мало кто откажется.

Пончики за 15 минут

Вот что требуется:

• кефир 200 мл
• сахар 4 ст.л.
• 1 яйцо
• ванилин немножко
• слив.масло 50 гр
• разрыхлитель 1 ч.
  л.
• растит.масло (для жарки) 1 ст

Готовятся так:

Масло достаем заранее, оно должно комнатной температуры. Смешиваем его, добавив яйцо и сахар до однородной массы. Добавляем кефир.

Муку, разрыхлитель и ваниль вмешиваем к остальным продуктам.

Тесто не должно быть «крутым», не сыпьте много муки, а то пончики получатся жесткими. Достаточно, чтобы оно не липло к рукам.

Сковороду ставим на огонь, налив масло – пусть нагревается.

Стол присыпаем мукой. Тесто раскатываем лепешкой, в толщину не более 1 см. Берем два стакана, разных по диаметру и вырезаем пончики.

Обжариваем в раскаленном масле с обоих сторон до золотистости.

Снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Детям очень понравились с вареньем, сгущенкой, просто с сахарной пудрой. Попробуйте! Времени надо очень мало, удовольствия много!