Сочные куриные котлеты с начинкой из сливочного масла и сыра можно готовить на сковороде или в духовке.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриного мяса без кости
• 1-2 ломтика батона
• 1 яйцо
• 150 гр. муки
• 150 гр. панировочных сухарей
• 50 гр. масла сливочного
• 100 гр. сыра
• специи и соль по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо промойте и пропустите через мясорубку. К фаршу добавьте яйцо, соль и специи. Размешайте. Добавьте тертый на терке сыр, муку и батон. В самом конце положите масло и перемешайте.

Из фарша скатайте котлеты среднего размера. Сковороду заранее раскалите и налейте немного масла в нее.

На плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Каждую котлетку обваляйте в сухарях, затем сразу выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки!

Вкуснота готова! Подавайте такие котлеты с гречкой, пюре из картофеля или макаронами.