Яблочная лепёшка с сыром

 

Куркума  1 ч. л.	Масло сливочное  100 г
Молоко  200 мл	Мука пшеничная  350 г
Разрыхлитель  2 ч. л.	Сахар  1 ч. л.
Соль  1 ч. л.	Сыр твёрдый  70 г
Яблоко  1 шт.

Печем лепёшки

Вы собрались на пикник?

Испеките яблочную лепёшку. Она получается вкусной, долго остаётся мягкой, её легко можно разделить на части по сегментам. Подавать лепёшку можно, смазав сливочным сыром или сметаной, с чашкой тёплого молока или какао. Такие лепёшки можно готовить вместо хлеба. Подготовка и выпечка занимают совсем немного времени. Приятного аппетита!

Шаг 1

Чтобы приготовить лепёшку, нужно взять молоко, масло сливочное, твёрдый сыр, большое яблоко, куркуму, муку, разрыхлитель, соль, сахар.

Шаг 2

Сыр натереть на тёрке мелко.

Шаг 3

Масло растопить, молоко подогреть. Масло, молоко и сыр смешать в глубокой посуде.

Шаг 4

Яблоко очистить. Натереть крупно на тёрке.

Шаг 5

Добавить тёртое яблоко к масляно-молочной смеси. Перемешать.

Шаг 6

Муку просеять. Добавить соль, сахар, куркуму (факультативно). Перемешать.

Шаг 7

Муку добавить частями к основной смеси, перемешивая. Замесить тесто. Если нужно, добавить муки.

Шаг 8

Подготовить противень с пергаментной бумагой. Тесто выложить на пергамент, растянуть в круг, толщиной 3 см. Ножом надрезать на 8 частей. Поставить в горячую духовку. Выпекать лепёшку в течение 20 минут при температуре 225°C до румяной корочки.

Шаг 9

Готовую лепёшку вынуть из духовки. Остудить на решётке. Подавать к столу с молоком или какао.