Кулинария

Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром

Описание: " Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром" на праздничном столе передаст все вкусовое многообразие осени. Вкусно и быстро, хозяюшкам на заметку!

Время приготовления:45 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Идеальное осеннее сочетание"
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром":

Филе куриное — 250 г
Сыр плавленный — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Баклажан — 0,5 шт
Сыр твердый — 50 г
Зелень — 20 г
Чеснок — 3 зуб.
Картофель — 7 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное ("Идеал") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Рецепт "Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром":

Ингредиенты.

И так приступим. Режем баклажан тонкими ломтиками.

Затем немного обжариваем их на масле "Идеал"

И выкладываем баклажаны на бумагу что бы лишнее масло стекло.

Затем готовим начинку.

Трем плавленный сыр, режем мелко чеснок и зелень, добавляем ложку сметаны и все перемешиваем.

Начинка готова.

Затем берем куриное филе отбиваем его, солим и перчим.

Затем накладываем начинку..

На на чинку кладем ломтики баклажана..

Затем еще начинки..

И заворачиваем рулет.

Затем немного смазываем рулет сметанной.

И посыпаем твердым сыром.. Ставим в духовку минут на 20-25 при температуре 200 г.. Пока рулет готовиться, отвариваем картофель..

Как картофель сварился, добавляем оставшуюся сметану, сливочное масло и мнем его... Затем обжариваем лук и добавляем его к картофелю и немного укропа.