Тушеная картошка с МЯСОМ (покажу 3 простых приема, чтобы сделать ее очень вкусной)

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 600 гр. говядины
• 1 луковица
• 6 ст.л. масла
• 2 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарежьте крупными кусочками и выложите на сковороду. Налейте масло. Лук нашинкуйте и добавьте к мясу через 15 минут тушения. Картофель промойте, нарежьте кубиком и добавьте к мясу и луку.

Тушите содержимое под крышкой до готовности. В процессе добавьте соль и специи.

А теперь расскажу о тонкостях приготовления блюда:

1. Не нужно замачивать картофель в холодной воде после чистки. Крахмал попадает в воду и при тушении картофель будет рыхлым.
2. Если хотите сделать блюдо более сочным, тогда тушите ингредиенты под крышкой. Если любите более сухие блюда, тогда не накрывайте крышку.
3. Чтобы сделать картофель еще вкуснее, перед тем как отправить его к мясу, слегка обжарьте го на масле.