Нежное творожное печенье "Бананчики"

  Эти вкусняшки,как и я,родом из СССР.))Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила,жутко захотелось,и не откладывая в долгий ящик,сразу же испекла.)) Все проще простого,и ингредиенты минимум,,,а какие довольные лица ходят по квартире.:)       ТЕСТО:   200г размягченного масла 1 ст. мацуна/сметаны 1 ч. л. соды 3 ст. муки ------------- НАЧИНКА:   200г творога 1ст. сахара ваниль по вкусу (я не добавила)   ТЕСТО:   Масло взбить пару минут. Соду смешать со сметаной и как только запузырится, влить в масло,постепенно добавляя просеянную муку,замесить тесто.   НАЧИНКА:   Творог с сахаром взбить до однородности.   ------- Тесто разделить на 40 частей,каждую часть раскатать в овал,выложить начинку полоской (с начинкой не переборщить,т.к. во время выпечки убежит изнутри):)), свернуть в рулет,с двух сторон края защипать,придать форму банана.   Выложить бананчики на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до светло-румяности.   Фотоотчет по приготовлению печенья "бананчики":