| | Время приготовления: 1 час 10 порций
|
Ингредиенты:
| Яйцо куриное | 3 шт. | Сахар-песок | 100 г |
| Молоко сгущенное вареное | 400 г | Подсолнечное масло рафинированное | 100 мл |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | Мука пшеничная | 180 г |
| Грецкий орех | 150 г | | |
Описание рецепта — Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами:
Медовый пирог без мёда - так можно ещё назвать его.
Эта простая, домашняя выпечка готовится на основе вареного сгущенного молока. Удивительно, но по вкусу и цвету пирог похож на обычный медовик. Грецкие орехи придают также коричневатый цвет и характерный ореховый вкус. Мягкий, слегка влажный, он отлично подходит к молоку, ряженке, кефиру. Ну и, конечно же к чаю и кофе. Кроме сгущенного молока и грецких орехов понадобятся яйца, сахар, подсолнечное масло и мука. В общем, как говорится, дешево и сердито, даже очень сердито. Попробуйте приготовить этот пирог, не пожалеете.
Шаг 1:
Для того, чтоб испечь такой пирог нам понадобятся следующие продукты: яйца, вареное сгущенное молоко, масло подсолнечное, орехи грецкие(можно взять фундук, кешью, миндаль), сахар, сода, мука.
Шаг 2:
Яйца разбиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто.
Шаг 3:
Шаг 4:
Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера 4-5 минут.
Шаг 5:
 | | Молоко сгущенное вареное | 400 г | |
К яйцам с сахаром добавляем вареное сгущенное молоко.
Шаг 6:
 | | Подсолнечное масло рафинированное | 100 мл | |
Взбиваем миксером яйца, сахар и сгущенное вареное молоко. Добавляем подсолнечное масло.
Шаг 7:
Чайную ложку соды без горки гасим лимонным соком или уксусом и кладем в смесь яиц, сахара, подсолнечного масла и вареного сгущенного молока. Перемешиваем.
Шаг 8:
Кладем муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки. То есть получается где-то полтора стакана муки.
Шаг 9:
Грецкие орехи измельчаем и добавляем в тесто.
Шаг 10:
Перемешиваем все ингредиенты. Тесто для пирога готово. Оно будет достаточно густым.
Шаг 11:
Форму для выпечки смазываем маслом или выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем тесто.
Шаг 12:
Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С и выпекаем 40-45 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
Шаг 13:
Готовый пирог достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой.
Шаг 14:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами готов. Мягкий, ароматный, со вкусом орехов и мёда. Подаем к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии