Запеканка из макарон с грибами

 

Запеканка

Лук репчатый  2 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  4 ст. л.
Молоко  50 мл	Перец чёрный молотый  2 щепотка
Соль  1 ст. л.	Спагетти  400 г
Сыр Голландский  150 г	Шампиньоны свежие  300 г
Яйца куриные  3 шт.

Для смазывания формы

Масло сливочное  1 ст. л.

Панировочные сухари  2 ст. л.

Как приготовить запеканку из макарон с грибами в духовке

Запеканки из макарон у нас очень популярны, так как готовятся они быстро и из доступных продуктов, что очень важно.

Сегодня предлагаю приготовить запеканку из макарон с грибами. Вы можете использовать для такой запеканки любые грибы, даже замороженные, но проще всего использовать шампиньоны, так как они всегда есть в продаже в супермаркетах.

Макароны также можно использовать любые и это не обязательно должны быть спагетти. Но лучше всего, если это будут макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Шаг 1

Для работы нам понадобятся спагетти, молоко, яйца, шампиньоны, сыр, лук, подсолнечное масло, соль, перец.

Шаг 2

Спагетти (400 г) отварить до состояния «аль денте» в подсоленной воде. Воду слить.

Шаг 3

Яйца (3 шт.) взбить с молоком (50 мл), перцем и небольшим количеством соли. Вмешать натёртый сыр (100 г).

 

Шаг 4

Лук (2 шт.) очистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны (300 г). Жарить, помешивая, ещё 4 минуты.

Шаг 5

Соединить спагетти и грибы.

Шаг 6

Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить массу в форму и равномерно посыпать остальным натёртым сыром (50 г).

Шаг 7

Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Подавать запеканку горячей.