Омлет с цветной капустой

 

Капуста цветная  0.5 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  1 ст. л.
Молоко  100 мл	Соль  2 щепотка
Яйца куриные  2 шт.

Как приготовить вкусный омлет с цветной капустой

Одним из наиболее распространённых вариантов завтрака является омлет.

Он одновременно полезный и очень простой в приготовлении. На мой взгляд, омлет — это такое блюдо, в которое можно добавлять практически любые ингредиенты. Так вы сможете разнообразить свой утренний рацион и получить новые вкусовые ощущения.

Мне очень нравится омлет с цветной капустой, рецепт которого представлен ниже. Это диетическое и очень вкусное блюдо.

Шаг 1

Для приготовления блюда понадобится примерно 1/2 часть кочана капусты (можно взять больше), яйца, молоко, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2

Моем капусту и делим на мелкие соцветия.

Шаг 3

Бросаем в кипящую подсоленную (1 щепотку) воду и варим около 7 минут.

 

Шаг 4

В миске разбиваем 2 яйца, добавляем соль (1 щепотку) и молоко (100 мл). Взбиваем всё до однородного состояния.

Шаг 5

Добавляем остывшую капусту и перемешиваем.

Шаг 6

В сковороду наливаем подсолнечное масло (1 ст. л.) и разогреваем. Можно взять салфетку и растереть масло по сковороде, она впитает лишнее и омлет будет менее калорийным.

Шаг 7

Жарим до готовности под крышкой. Украшаем зеленью. Подаём на стол и наслаждаемся!