Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: обед.
Ингредиенты к рецепту «Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой»:
| Индюшиное филе 380 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло сливочное 100 г | Панировочные сухари 2.5 ст. л. |
| Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. | Помидоры 1 шт. |
| Соль 0.5 ч. л. | Сыр твёрдый 100 г |
| Яблоко 1 шт. |
Запеканка с индюшиным филе
Очень вкусная запеканка с кусочками индюшиного филе, ломиками помидоров и яблок, и всё это под аппетитной сырной корочкой! Пусть вас ни в коем случае не смущает присутствие яблока — от этого блюдо только выиграет; только одно условие — яблоко должно быть сочным и твёрдым! Подавать запеканку нужно в горячем виде, украсив зеленью.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления вкуснейшей запеканки нам понадобится индюшиное филе, сочное твёрдое яблоко, помидор, репчатый лук, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2 Индюшиное филе нарезаем небольшими брусочками, обжариваем до золотистого цвета на половине всей нормы сливочного масла, посолив и поперчив в процессе обжарки.
Шаг 3 Яблоко и помидор моем, репчатый лук чистим. У яблока удаляем хвостик и сердцевину, у помидора вырезаем плодоножку. Нарезаем лук, помидор и яблоко тонкими полукольцами.
Шаг 4 Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Шаг 5 Выкладываем на дно формы для запекания кусочки обжаренного индюшиного филе.
Шаг 6 На мясо выкладываем полукольца лука.
Шаг 7 На лук выкладываем цельным слоем ломтики помидора.
Шаг 8 Следующий слой — ломтики яблок.
Шаг 9 Закрываем яблоки натёртым сыром, равномерно распределяя его по поверхности запеканки.
Шаг 10 Сыр посыпаем панировочными сухарями.
Шаг 11 Оставшееся масло (50 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на поверхность запеканки.
Шаг 12 Запекаем при 200 ºC до золотистой корочки. Подаём вкуснейшую мясную запеканку в горячем виде на обед, разрезав на порции.
Свежие комментарии