Мясной рулет с зелёным горошком

• свино-говяжий фарш - 500 г.
• лук - 1 шт.
• белый хлеб - 3 кусочка
• молоко - 200 мл.

• сыр - 100 г.
• соль -
• перец -
• зелёный горошек - 250 г.

Шаг 1

Белый хлеб размочить в молоке и затем измельчить в блендере. Добавить в фарш.

Лук измельчить и добавить в фарш. Все посолить, поперчить. Перемешать.

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 2

Расстелить пищевую пленку и выложить фарш. Разровнять в прямоугольник толщиной в 1 см. Сверху посыпать сыром и горошком. Свернуть в рулет, затем выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и убрать пищевую пленку. Запекать 45’ 180•С

Дать рулету остыть, затем нарезать порционно и подавать.

Приятного аппетита!