Куриная печень в сметане

• печень куриная - 0.5 кг
• луковица - 1 шт.
• мука - 2 ст.л.
• сметана - 4 ст.л.

• вода ~ 0.3
• соль
• лавровый лист

Печень промываем и нарезаем на порционные кусочки. Лук мелко крошим. Обжариваем его на сковороде до золотистой корочки и добавляем к нему печень.

Обжариваем до полуготовности. Добавляем муку, обжариваем пару минут и добавляем сметану и заливаем водой. Солим. Даем покипеть 2-3 минуты, всё! Добавляем лавровый лист. Отвариваем гарнир и подаем к столу.