Запеченный картофель с беконом

Категория: вторые блюда
Назначение: на обед, на ужин
Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты:
4 шт. картофеля
8 кусочков бекона
100 г натертого сыра
1/4 луковицы
4 яйца
1/2 ч.л. соли
острый красный соус — по вкусу

Рецепт:
Варим картофель до размягчения. Затем поджариваем бекон, выкладываем на бумажные салфетки и режем на кусочки.

После поджариваем картофель и лук в жире от бекона. Смешиваем все ингредиенты.

Выпекаем картошку в смазанной сливочным маслом форме для запекания 15 минут при температуре 200С. Сбавляем огонь до 180С и выпекаем картофель еще 15 минут. Поливаем острым красным соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!