Сконы - рассыпчатые и очень сырные / Рецепт без заморочек

Интересный рецепт сконов с зеленым луком! Вкусно и просто! Для любителей сыра рекомендуется в первую очередь!

Масло должно быть из холодильника, а сыр натрем на крупной терке. Все очень просто, подготовим все продукты и начнем.

мука 260 гр

соль 1\2 ч.лож

разрыхлитель 1 ст.лож

сливочное масло 85 гр

сыр 100 гр

зеленый лук

яйца 2 шт

сметана 70 гр

Муку перемешиваем с солью и разрыхлителем. Добавляем масло и перетираем все в крошку.

Мелко порежем зеленый лук, сразу запахло пирожками))) Мне так всегда кажется! Соединяем все в чашке, лук, сыр и мучную крошку. Перемешиваем.

Яйца взбиваем вилкой и перемешиваем со сметаной. Вливаем в чашку и замешиваем тесто. Минут пять хорошо замешиваем.
Тесто делим на две части. И каждую часть растягиваем в лепешку толщиной 1 см. Обе лепешки делим на 5 частей.

Выкладываем на подготовленный противень. Пока духовка разогревается пусть постоят на столе.

Выпекаем сконы при температуре 180-200 градусов, минут 20. Дома очень часто печем, но это сырная вкуснота очень удивила и порадовала! Так просто и так вкусно!