Омлет с тыквой

 

Лук репчатый  2 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  3 ст. л.
Перец чёрный молотый  0.1 ч. л.	Соль  0.75 ч. л.
Тыква свежая  400 г	Яйца куриные  5 шт.

Приготовим омлет с тыквой

Среди других овощей тыква занимает особое место в нашем рационе.

Она содержит в себе массу полезных витаминов, минералов, каротина и подходит для здорового, диетического и детского питания. Поэтому сообразительные хозяйки с удовольствием используют тыкву при приготовлении блюд для семьи, ведь это вкусно, доступно и полезно одновременно.

Приготовьте на завтрак омлет с тыквой — это очень вкусно! Омлет по этому рецепту получается большим и подойдёт на завтрак для 3-4 человек.

Шаг 1

Для работы нам понадобится тыква, яйца, подсолнечное масло, лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

2 луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить слегка на подсолнечном масле (3 ст. л.).

Шаг 3

Тыкву (400 г) очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими кусочками. Выложить тыкву к луку, перемешать.

 

Шаг 4

Готовить под крышкой на низком огне до мягкости тыквы (приблизительно 20 минут). Приправить солью и чёрным молотым перцем по вкусу.

Шаг 5

5 яиц взбить в отдельной посуде и вылить поверх тыквы в сковороде. Закрыть сковороду крышкой и готовить на низком огне приблизительно 10 минут, пока омлет не схватится сверху.

Шаг 6

Омлет с тыквой готов.