Польский грибной суп

Ингредиенты: 

- 30г сухих грибов

- немного маринованных грибов

- 1 луковица 

- 1 морковка

- несколько картофелин

- 200г сметаны

- соль

- перец

- лавровый лист

- растительное масло

- укроп

Приготовление польского грибного супа: 

Залить сушеные грибы кипятком, оставить на 20 минут.

Картофель нарезать кубиками:

Измельчить лук:

Морковку натереть на терке:

Маринованные грибы нарезать пластинками:

Разбухшие сушеные грибы нарезать небольшими кусочками (воду в которой размокали грибы не сливать):

Картофель и грибы залить водой (добавить воду в которой разбухали грибы), варить 15 минут:

Лук обжарить до прозрачности:

Добавить к луку морковку, обжаривать минут 5:

Добавить к овощам сметану, подержать на огне несколько минут:

Добавить в суп маринованные грибы:

Добавить зажарку, лавровый лист, приправить по вкусу. Варить суп еще минут 5 (до готовности картофеля):

В готовый суп добавить измельченный укроп:

Польский грибной суп