Рецепт настоящих белорусских драников без муки и яиц!

  Как вкусно приготовить драники всего из 4 ингредиентов! Пышные и хрустящие! Делюсь секретами!:-) Обязательно попробуйте этот рецепт! Вам понадобиться всего 4 ингредиента: картофель, репчатый лук, соль, и масло для жарки! Все настолько просто и вкусно!     Как приготовить:   Один из секретов вкусных драников - это картофель, он должен быть обогащённый крахмалом. Как это проверить: разрезать картофель пополам, покрутить обе части друг о друга, если нижняя часть держится когда вы ее отпустили, то в картофеле очень много крахмала, и драники получатся супер!!!   Еще один секрет! Картофель нужно натирать сразу, как его почистили. Если вы его оставите в воде, крахмал уйдет, и драники будут уже плохо жарится!   Картофель и лук нужно натереть на самой мелкой тёрке. Но первым делом лучше натереть лук, потом когда вы в лук будете натирать картофель, он не будет темнеть.   Если смесь картофеля с луком получилась очень жидкой, обязательно уберите немного сока, пропустив через дуршлаг.   Посмотрите сколько ушло жидкости.   Затем добавляем соль по вкусу.    И все! Больше ничего не нужно. Кто-то добавляет яйца, кто-то муку. Но зачем, если драники и так, поверьте получатся вкусными!   Выкладывайте драники ложкой, не тонким слоем, чтобы они получились пышными и вкусными.   Обжарьте драники на масле до румяности.    Перевернуть на другую сторону удобнее всего вилкой.   Перед тем, как жарить дальше, обязательно перемешайте смесь картофеля с луком.   Выкладывайте драники на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир!   Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.
  Вкусных вам драников! Надеюсь вы возьмете мои секреты себе на заметку!   http://www.lesyaka.ru/post465093663/