Котлеты в тесте, как в советской кулинарии: цену не помню, но было вкусно очень (готовлю и вспоминаю детство, рецепт несложный)

Ингредиенты:

• 800 гр. мяса
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 120 мл. молока
• 3 ломтика батона
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

В миску налейте молоко и опустите в него батон, чтобы полностью размяк. Мясо перекрутите на мясорубке, смешайте с молоком и батоном.

Добавьте специи и соль. Луковицу нашинкуйте мелко и добавьте к фаршу.

Размешайте до однородности.

На сковороду налейте масло. Из фарша сформируйте котлетки.

И обжарьте их с обеих сторон до образования золотистого цвета. При необходимости промокните салфетками, чтобы убрать лишний жир.