Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: напитки
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Кофейный коктейль»:
| Вода 90 мл | Кофе свежемолотый 15 г |
| Мороженое пломбир 60 г | Мороженое шоколадное 60 г |
| Сливки 33% 50 мл |
Приготовим освежающий кофейный коктейль
Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток.
Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль освежит и зарядит бодростью в любое время дня. Продукты все доступны, готовится легко, получается очень вкусно и свежо — сплошные плюсы.Заранее стоит позаботиться о приготовлении льда. Время на приготовление указано без учёта приготовления льда и охлаждения кофе. Если кофе делаете в кофеманишине, то сделайте двойной эспрессо (это тоже примерно 60 мл).
Приготовление блюда по рецепту «Кофейный коктейль»:
Шаг 1 Приготовим всё необходимое: воду для кофе (60 мл) и льда (30 мл), молотый кофе (2 чайные ложки), пломбир и шоколадное мороженное, и сливки (33% жирности) для взбивания. Можно взять уже готовые взбитые сливки.
Шаг 2 Заранее завариваем крепкий кофе, любым удобным для вас способом. Если варите как я, в турке, то кофе необходимо затем профильтровать, чтобы избавиться от гущи. Далее, кофе нужно полностью остудить и немного охладить.
Шаг 3 Когда кофе уже будет холодным, взбиваем сливки до пиков.
Шаг 4 Теперь нужно по очереди пробить в блендере пломбир и шоколадное мороженное с кубиками льда. Лёд в процессе раздробится на мелкие кусочки. На каждую порцию мороженного брала по 3 кубика льда.
Шаг 5 Теперь собираем коктейль.
Сначала наливаем холодный кофе. Затем выкладываем на него аккуратно взбитый со льдом пломбир.
Шаг 6
На пломбир выложить взбитое со льдом шоколадное мороженное. Сверху украшаем сливками. Сливки можно ещё посыпать тёртым или растопленным шоколадом. Сразу подаём. Перед употреблением, все ингредиенты надо перемешать ложечкой или трубочкой. Кофеман останется доволен.
Свежие комментарии