Мясо на кости с капустой в духовке (одно из самых простых в приготовлении блюд)

Ингредиенты:

• 1 кг. свинины на кости
• 600 гр. капусты
• 2 моркови
• 2 томата
• 1 луковица
• 8 зуб. чеснока
• 2 лавровых листа
• специи и соль по вкусу

Приготовление:

Подготовьте большую кастрюлю или чан. Первым слоем выложите порезанную крупными кусками капусту, сверху порезанное мясо на косточке. Далее выложите на мясо нашинкованный лук, дольки чеснока.

Томат разрежьте на половинки или четвертинки и выложите на мясо. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и готовьте в духовке под крышкой около 2 часов. Температура 200 градусов.

Блюдо получается сочным и пряным.