Печенье домашнее с шоколадом и орехами

 

Для теста

Ванилин  0.5 ч. л.	Майонез  125 г
Масло сливочное  125 г	Мука пшеничная  4 ст.
Разрыхлитель  1 ч. л.	Сахар  100 г
Соль  1 щепотка	Яйца куриные  3 шт.

Для глазировки

Арахис  50 г

Шоколад тёмный  40 г

Готовим печенье домашнее с шоколадом и орехами

Домашнее печенье — такое обычное, когда оно постоянно есть на столе, такое желанное и особенно вкусное, если пекут его редко.

Тогда пеките больше! Такое печенье исчезнет моментально, но чем оно дольше стоит, тем вкуснее становится. Вариантов масса, а этот рецепт хорош тем, что печенье выходит рассыпчатое и вкусное. Такое вкусное, что одной печенюшкой к чаю никак не обойтись, рука сама тянется к вазочке ещё и ещё...

Шаг 1

Приготовим мягкое масло, сахар, яйца, муку, майонез, ванилин, разрыхлитель, шоколад и орешки.

Шаг 2

Отделим желтки от белков.

Шаг 3

Желтки перемешаем с сахаром.

Шаг 4

Масло взбить, пока не побелеет.

Шаг 5

Соединим желтки и масло, добавим майонез. Перемешаем.

Шаг 6

Добавим просеянную муку с ванилином и разрыхлителем.

 

Шаг 7

Заведём мягкое тесто. Песочное тесто нельзя долго вымешивать, собрали тесто в комок и готово.

Шаг 8

Тесто разделим на колбаски, чтобы было удобнее пропускать через мясорубку. Поместим тесто в холод на 30 минут.

Шаг 9

Пропустим охлаждённое тесто через мясорубку. Сформируем печенья и выложим на лист. Выпекаем при 180°С минут 20-25.

Шаг 10

Готовое печенье остудить.

Шаг 11

Для оформления приготовим шоколад и орехи.

Шаг 12

Растопим шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.

Шаг 13

С помощью обычной ложки польём шоколад на печенье и посыпаем орешками. Печенье готово. Из указанной нормы продуктов выходит 12 крупных печений.