Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Слойки с творогом и щавелем»:
| Мак 2 ч. л. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Соль 0.5 ч. л.
| Творог 200 г |
| Тесто слоёное бездрожжевое 450 г | Щавель свежий 1 пучок |
| Яйца куриные 2 шт. |
Слойки с творогом и со щавелем
За что люблю слойки, так это за то, что готовятся они просто и быстро (при наличии готового слоёного теста, естественно). Да и с начинкой можно экспериментировать бесконечно! Тут тебе и с вишней, и с яблоком, и с творогом, и с грибами, и вообще с чем угодно. Больше всего я люблю солёные начинки. Одна из них — творог со щавелем.
Приготовление блюда по рецепту «Слойки с творогом и щавелем»:
Шаг 1
Надо слоёное тесто, творог, щавель, яйца, соль, перец, мак.
Шаг 2
Творог солим и перчим.
Шаг 3
Добавляем в творог 1 яйцо, другое пойдёт на смазывание слоек.
Шаг 4
Щавель нарезаем, не очень мелко.
Шаг 5
Смешиваем щавель и творожную массу.
Шаг 6
Тесто нарезаем на квадраты (или что-то похожее по форме, как тут у меня на фото))). Выкладываем начинку, примерно по 1 ст. л.
Шаг 7
Соединяем края, чтобы вышел треугольник. Вилкой «проходимся» по самым краям, защипывая тесто.
Шаг 8
Выкладываем слойки на противень, застеленный пекарской бумагой. У меня оказалась очень странная бумага, к которой всё прилипало, поэтому я её присыпала мукой. Каждую слойку смазываем слегка взбитым яйцом и посыпаем сверху маком.
Шаг 9
Выпекаем при 200°С примерно 15 минут или до золотистого цвета. Тут уж смотрите по своей духовке.
Шаг 10
Готовые слойки накрываем на 10 минут влажным полотенцем, а потом можно подавать к столу.
Свежие комментарии